Brownies esponjosos

Brownies esponjosos

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde rectangular o cuadrado con mantequilla y harina espolvoreada.

2. Derrite las tazas de mantequilla e incorpora el azúcar, mezclar muy bien hasta que no tenga grumos. Añade los 4 huevos, la vainilla y sigue mezclando.

3. En un recipiente tamizar la harina y el cacao, vierte los secos en la mezcla de mantequilla e incorpora hasta que quede sin grumos.

4. Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado. Lleva al horno por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.

5. Retira el brownie del horno, desmolda y permite que se enfríe. Una vez frío, corta en pequeños rectángulos o cuadrados.